Vins

Le Val de Loire est la 3ème zone viticole de France. Elle regroupe plusieurs régions viticoles. Ces régions produisent des vins blancs secs, demi-secs, moelleux voire liquoreux, des vins rouges, le plus souvent légers et des vins rosés. On trouve également de nombreux vins effervescents. Toutes ces régions sont situées au bord de la Loire et de ses affluents.

Le vignoble de la Loire comprend une superficie de 70 000 hectares. Les volumes de production donnent 4 millions d'hectolitre dont 3 millions en VQPRD (Vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées). Il est délimité en quatre régions de production qui sont le pays nantais, l'Anjou, la Touraine et le Centre.
Les cépages utilisés dans la vallée de la Loire sont pour les vins rouges et rosés : le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le grolleau, le gamay, le pineau d'Aunis, le pinot noir, le côt...  Et pour les vins blancs : le chenin blanc, le sauvignon, le melon, le chardonnay