Cata de vinos

El Valle del Loira es la 3a zona vitícola de Francia. Agrupa varias regiones vitícolas. Estas regiones producen vinos blancos secos, medio secos, suaves incluso licorosos, vinos tintos, la mayoría de las veces lígeros y vinos rosados. Encontramos tambien numerosos vinos espumosos. Todas estas regiones se ubican a orillas del Loira y de sus afluentes.
El viñedo del Loira consta de una superficie de 70 000 hectáreas. Los volumenes de producción dan 4 millones de hectolitros de los cuales 3 millones en VQPRD (Vinos de Cualidad Producidos en Regiones Determinadas). Esta delimitado en cuatro regiones de producción que son el país de Nantes, de Angers, de la Touraine y del Centro.
Las cepas utilizadas en el Valle del Loira son, para los tintos y rosados : el cabernet franc, el cabernet sauvignon, el grolleau, el gamay, el pineau d'Aunis, el pinot noir, el côt... 
Y para los vinos blancos : el chenin blanc, el sauvignon, el melon, el chardonnay.